Madalenas de chocolate y naranja

INGREDIENTES:

• 250 grs de harina
• 250 ml de leche
• 100 grs de azucar
• 1 huevo
• 1 sobre de levadura
  
• 200 grs de chocolate rallado
• la piel de 1 naranja rallada
• 70 grs de mantequilla
• una pizca de sal
• 1 cucharadita azucar avainillado
  

En un bol, mezclar la leche con el azucar, la mantequilla previamente derretida y el huevo, y batir con barillas a marcha lenta para que no se salga.

Añadir poquito a poco la harina y la levadura, sin dejar de batir, y seguir batiendo hasta que quede una pasta homogénea y sin grumos

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Una vez tienes la masa, le añades el chocolate y la piel de naranja previamente rallados ( yo utilizo una tableta de chocolate para fundir y la pico en la picadora)

Mezclas con una cuchara y en una bandeja de horno, pones unos moldes de madalenas de papel, y los rellenas con la masa (yo lo lleno hasta un poquito mas arriba de la mitad), y los metemos al horno a 180 grados ( precalentar el horno previamente) y mas o menos unos 15 o 20 minutos mas o menos, y a la que esten un poquito frias....... a merendar!!!!!